メニュー

Entrée du jour ou soupe du jour

Salade du jour ou croque du jour

Dessert au choix

Bourguignon

Tartare de charolais au couteau

Carpaccio de saumon fumé à l'orange

Carpaccio de pasterma

Salade du jour

Croque du jour

Truffade, jambon, mesclun

Confit de canard

A partager : planche de charcuterie, planche de fromages, truffade, guacamole, artichauts marinés, pasterma

Dessert au choix

Deux entrées au choix (suppléments appliqués sur pasterma et saumon fumé)

Un planche au choix à partager

Dessert au choix

Soupe du jour

Salade de lentilles vertes, coppa grillée

Salade de coeurs d'artichauts au parmesan

Guacamole minute

Tête de moine

Assiette de charcuterie

Assiette de fromage

Pâté auvergnat

Mozzarella di bufala, pesto de roquette

Gouda à la truffe

Grand bol de truffade

Pasterma juste tranchée

Saumon fumé

Mixte Auvergnate

Jambon, saucisson, pâté, cantal, saint-nectaire, mesclun

Italienne

Speck, coppa, mozzarella di bufala, artichauts marinés, parmesan, mesclun

100% fromages

Selon les arrivages

100% charcuterie

Selon les arrivages

Fromage blanc

Panna cotta

Crumble à la pomme

Mousse au chocolat du patron